Nadia Beukes se Teekoek Resep

Bestanddele:

1 1/2 koppie meelblom
1 koppie suiker
3 ronde eetlepels sagte botter
1 eier
1 koppie melk
sout
2 teelepels bakpoeier

Metode:

1. Klop botter en suiker tot room.
2. Klits eier en meng melk by – klits goed.
3. Meng die meelblom om die beurt in die botter mengsel (saam met die bakpoeier).
4. Gooi in ‘n glasbak en bak vir 30min teen 180 grade.
5. Smeer eers Bovril oor, en dan botter en dan gerasperde kaas.